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摘要:银苑大酒店始建于20世纪40年代中期,原址位于五一广场东南角,时名“银苑茶厅”,50年代后逐步发展成为以经营茶、点心、冷饮为主的专业茶馆,80年代因首次把茶艺表演引入长沙而有名一时。90年代初,为适应市[阅读全文]
摘要:奇峰阁酒家开设于1937年,原址在水风井怡丰斋隔壁,由长沙县云田(今属株洲)人唐晓珊与人合资经营,抗日战争时店被炸毁。1944年在原址重建门面,经营面食、饭菜、甜品等,生意颇佳。1947年唐又在蔡锷路顺[阅读全文]
摘要:长沙曲园酒家始建于民国2年(1913年),店址最初设在小四方塘黄翰林的公馆内,前门正对走马楼,后门朝青石井,由黄翰林和他的属下官厨霍云渠集资开设,聘请湘菜名师袁善诚掌厨师,还有名厨丁云峰、史玉和掌勺,可[阅读全文]
摘要:小桃源酒家坐落在今解放路杨裕兴面馆附近,创建于20世纪30年代。该店为石库门门面,店堂内用木板隔成的几个单间,粗木方桌板凳,并无十分装饰布置,一切粗犷无华,使人自然联想到“秦人古洞”,但显得十分雅致。若[阅读全文]
摘要:潇湘酒家位于育婴街(今育英街),为名厨宋善斋于20世纪30年代初独资开设。宋善斋,原新化矿帮魏某之私家厨师。20世纪20年代中,矿帮退伍军官刘师长等,在南门外麻园湾倡设“商余俱乐部”。商余俱乐部集吃喝玩[阅读全文]