沩山擂茶制作技艺
沩山擂茶制作技艺“沩山擂茶制作技艺”起源于唐代沩山僧人斋饭，后流入民间，成为宁乡沩山一带的民间习俗，是每逢造屋乔迁、婚姻喜事、生日庆贺、开业庆典、欢庆佳节、招待贵客的礼仪习俗，并带有一定的禅茶文化色彩，具有一定的养生和社会经济文化价值，是湖南擂茶制作方面的一个流派。
2014年，经长沙市人民政府批准，沩山擂茶制作技艺成功申报第四批市级非物质文化遗产名录。
来源：2014年《长沙非遗集萃》
供稿：长沙市文化广电新闻出版局非物质文化遗产处
编辑：周顺
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