长沙捞刀河刀剪制作技艺

长沙捞刀河刀剪制作技艺

长沙捞刀河刀剪起源于清乾隆年间，历史悠久。刀剪生产是传统手工和半机械的典型代表。捞刀河刀剪从原材料加工到成品有30多道工序，技艺精湛，闻名全国，在行业中被称为“钢火之王”。捞刀河生产的剪刀钢铁分明，刃口锋利，钢火纯正，开合轻松平衡，刀口平直，剪布锋利，剪体相称。菜刀刃口锋利，刀面平正光洁，刀把光滑端正。

捞刀河刀剪生产工艺复杂，每道工序要求细腻，是劳动人民智慧的结晶。捞刀河品牌的产品除得到国内市场的认可外，还受到日本、韩国、东南亚国家人民的欢迎，可以大量出口创汇，为国家作贡献。

2009年，经长沙市人民政府批准，捞刀河刀剪制作技艺成功申报第二批市级非物质文化遗产名录。

来源：2014年《长沙非遗集萃》

供稿：长沙市文化广电新闻出版局非物质文化遗产处

编辑：周顺