沤凼粪
沤凼粪 农家积肥方式之一,流行于全市农村。凼粪有两种:一是在稻谷收获后,于田中挖一土围,将青草、稻草、人粪、猪粪、菜叶等放在圈内,放水浸泡,使之发酵沤烂,每隔十天半月翻动一次,即成肥料。春耕时,将所沤肥料散入田中,犁入泥中,作为基肥,此种凼粪称“冷水凼”。另一种是在家门外阶基下或厨房外,挖一个五、六尺或丈余的小池,深二、三尺,将杂草、老烂菜叶、洗漱水、洗鱼肉水、扫地垃圾等倒在其中,每隔二十余天翻动一次,促使均匀发酵,春耕时挑入田中,作为基肥,此种凼粪称为“热水凼”。(原载1997年11月出版《长沙百科全书》长沙市志编纂委员会编)
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编辑:周顺2024年10月12日更新
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