白沙井

白沙井  位于长沙市城南白沙街，自古以来为江南名泉之一。有长沙第一泉之称。民谣称：“常德德山山有德，长沙沙水水无沙。”沙水即指白沙井之水。井水清香甘美，冲茶色味殊绝。酿酒芳香醇朴。毛泽东的“才饮长沙水，又食武昌鱼”就是对白沙井的赞叹。白沙井最早只一眼泉。明末水分为二。后又增为二眼。每眼井长约30厘米，宽40厘米，周绕以浅沟导水，靠山坳一面横立一石，上“白沙泉水”四字，高处有石栏围，汲水称便。1949年以前，长沙无自来水，南区一带市民均食用白沙井水，每日肩挑车推者络绎不绝。著名的茶楼酒肆均以“沙水茗茶”招徕顾客。解放后，1964年公布白沙井为市级重点文物保护单位。1983年由市政府拨专款4万元，由南区人民政府主持维修。长沙市人民政府于1988年将井列为长沙市市级文物保护单位。长沙酒厂曾在井侧建立车间，以白沙井水酿成“白沙液”，在国内名酒中颇具声誉。（原载1997年11月出版《长沙百科全书》长沙市志编纂委员会编）

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编辑：周顺2024年5月10日更新