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茶乡深处闻茶香

2019-4-2 14:48| 发布者: admin| 查看: 46| 评论: 0|来自: 长沙晚报

长沙晚报全媒体记者 尹玮

  对于爱好喝茶的人而言,眼下正是一年之中最重要的时间点。“明前茶,贵如金”,这清明节前的茶叶,可金贵着呢!百闻不如一见,如果不信,就请去长沙周边的茶乡实地探访一下吧!

  金井镇:百里茶廊望无边

  交通便利★★★★★ 茶乡景观★★★★★

  名茶品鉴★★★★ 人文情怀★★

  在长沙县北部有一条“百里茶廊”,涉及的乡镇很多,有春华、路口、高桥、金井、开慧、福临等,其实都可一观。只是金井的茶乡旅游开发较为成熟,因此成为代表景点。上述乡镇,很多都在S207(也就是通往平江的公路)沿线,说这条公路是“茶乡之路”,是不为过的。

  对市民而言,自驾游“茶乡之路”是最方便的方式,而且沿线风光十分优美。爱车时而在平地穿行,两旁视野开阔,白云自由地翱翔在天边;公路时而随山谷蜿蜒,两侧山峰逼近,绿树恣意地生长在坡上。又有大小湖塘,波光粼粼,点缀其间。总之一句话,乡间美景,美不胜收。

  没车一族也不用担心,长沙县的城乡公交十分发达,进镇通村,不在话下。从星沙出发至金井中心集镇,快的话还不用1小时,交通相当方便。

  金井的茶园面积很大,连片茶山可以有成千上万亩的体量,真是一望无边。因此逛茶园也能成为重要的旅游项目,又以骑行最受游客欢迎。和城市骑行相比,茶园骑行的好处、特点都很多。一是有专用自行车道,如湘丰茶园的自行车道就有30多公里长,单程可以痛痛快快地骑近2个小时,而不用担心碰到车、挤到人;二是环境优美,鸟语花香,扑面而来的是大自然的气息而不是汽车尾气;三是地形起伏,乐趣无限,因为平地要种田,因此茶园一般建立在缓丘地带,不可能一条平坦大道骑到底,必然有各种上坡、下坡、左拐弯、右拐弯,为骑行平添不少乐趣。

  金井的茶产业,以金井、湘丰这两家龙头企业为主,它们都主打绿茶。眼下清明节将至,正是采摘、制作绿茶的关键时期。金井中心集镇上有相关的茶文化体验区,可以细细领略绿茶的前世今生。

  说到金井中心集镇,也值得一游,这里环境优美、商业繁华。今人夸奖一个地方好,喜欢以西比东,比如“东方莫斯科”哈尔滨;古人没有西方城市可比,就以大比小,比如“小南京”湘潭。金井也有一个类似的名字,叫“小长沙”。正如长沙有白沙古井一样,金井也有一口百年古井。据说金井得名,就是因为明初放牛的孙老爹,在一棵茶树下发现了甘洌的泉水,进而筑成一口水井。也正是有好水,方能有好茶。

  沩山乡:沩水远上云雾间

  交通便利★★ 茶乡景观★★★★★

  名茶品鉴★★★★ 人文情怀★★★★★

  宁乡市沩山乡也是长沙产茶重镇,它位于长沙市境西端,茶园面积近3万亩,以“沩山毛尖”著称。

  沩山虽然远了点、绕了些,但作为产茶区,它有着不同于金井的风光。如果说金井的茶园是建在缓丘上,那么沩山的茶园就是开山辟田,以梯田景观著称。沩山的梯田,上下落差大,层次分明。站在高处往下看,梯田宛如水中激起绿色的波浪,一层层往外扩散,有着律动美感。就摄影而言,梯田这种立体景观更适合取景。因此沩山是不少摄影爱好者采风的好去处。长沙一些旅行社也开辟了沩山旅游线路,当日往返。

  此外,空气湿度高也是沩山的一大特色。长沙降雨,东西两端各有一个多雨区,西端即沩山一带。沩山茶叶的品质高,就与长时间阴雨有密切关系。空气湿度高,在自然景观上的直接体现就是云雾缭绕,美似人间仙境。

  除了气候独特外,沩山毛尖的制作工艺也别具一格,多了一道烟熏的步骤。如果细细品味,能发现沩山毛尖有一股特别的香气,实际上是烟熏味。这种烟熏茶极具湖南地方特色。本来,中国传统的制茶工艺,是很忌讳染上烟熏味的。可湖南的烟熏茶却偏要犯此大忌,还形成了自己的风格。

  君山岛:君山银针不易见

  交通便利★★★★ 茶乡景观★★

  名茶品鉴★★★★★ 人文情怀★★★★★

  长沙有橘子洲,岳阳有君山岛。橘子洲产橘子,君山岛产茶叶。

  从长沙到岳阳,除了自驾外,还可选择乘坐火车。尤其是普铁,十分方便,用时约1小时20分钟,比自驾还要快。此外,岳阳15路公交车往返于岳阳火车站(普铁站)和君山公园(即君山岛)。如果坐普铁,到达岳阳后的市内交通比坐高铁更省时、省钱、省事。只是要注意15路的末班车发车时间,可别被困在岛上了。

  君山岛在洞庭湖中,景区面积不大,仅有0.96平方公里。茶园又只是其中一部分,规模就更小了。而且这些小规模的茶园隐藏较深:一是偏离大路,游客不易发觉,需走小径寻访;二是岛上植被丰盛,古木参天、竹林茂盛,相较之下,作为低矮灌木的茶树确实不太起眼。一言以蔽之,对初访者而言,很容易忽略君山岛的茶乡景观。

  君山岛所产的茶叶,名曰“君山银针”,是中国黄茶的代表,名气极大。想要领略君山银针的魅力,最好的办法还是到原产地亲自走一趟。君山岛上有不少茶馆,可供品茶。

  君山银针不仅香气清甜,而且形态极美、颜值颇高,有“金镶玉”雅称,既是味觉盛宴,也是视觉享受。当泡开后,茶叶是一片片竖立在水中的,就像群笋出土一样壮观。刚泡开那会儿,茶叶甚至会在水中上下移动,谓之“三起三落”,就好像茶叶在水中跳舞一般。因此来君山岛品茶,一定不能直接喝泡好的,而是要从热水浇灌到杯中那一刻开始欣赏,方是正道。

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