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湖南餐饮老字号之饭店酒楼老字号

2014-12-3 15:17| 发布者: admin| 查看: 25979| 评论: 0|原作者: 陈先枢 谢军|来自: 名城长沙网



 

石三盛饭铺

 

石三盛饭铺于20世纪20年代开设于坡子街牛角巷内,外面为朱稻香村南货店,食客戏称到“石三盛”吃饭为“钻牛角尖”。

此店由保节堂节妇所开,此妇的儿子清末中过举人,一时轰动全城。因此入堂的节妇大增,堂内容不下,只得采取限制的办法,规定没有儿子的寡妇不能入堂。1929年,保节堂内有节妇320余户,至1949年犹存70余户。

“石三盛”的顾客多为贫民百姓。虽为饭铺,但炒菜亦颇有名。如炸田鸡腿、溜虾仁、炒鸡杂等,为下层人民津津乐道。饭铺供应神仙钵饭,每斤米蒸16钵,用的是特级油米,饭香四溢,令人食欲大增。

 

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