湖南餐饮老字号之茶馆老字号

云阳楼茶馆

云阳楼始建于清道光年间（1821—1850），为清代长沙城一著名茶楼，位于“明藩故城之巅”，即明藩城青石桥之畔，位置在今解放西路一带。青石桥为明吉藩府南护城河上的一座桥，云阳楼就建在桥旁。楼系砖木二层结构，歇山顶小青瓦屋面，底层有木楼梯通向二层，二层临街的一面为通透式雕花栏干和活动窗棂。由于茶楼建在离湘江不远的高地上，登楼可面对岳麓山的“云阳”美景，故称云阳楼。(图80)

云阳楼为“市人卖茶所也”，兼卖包点，楼上悬挂着数副名家所书茶联，成为云阳楼的一大卖点。其中以何绍基和刘崐所书两副最引人注目。何绍基联云：

花笺茗碗香千载；

云影波光活一楼。

此联咏事赋景，熨贴自然，使茶楼增色不少。上联写登楼怀古，联想到唐代女诗人薛涛曾自制一种彩笺专门用来写诗，又用自己烹煮的香茶款待客人。一个“香”字，既切“花笺”、“茗碗”，写出了茶楼的雅兴，又颂扬了女诗人的流芳百世。下联写楼，但不直接点楼，而从江中摇曳的光影落笔，一个“活”字有着含蓄不尽的情味，用活水煮茗，岂不令茶客更添逸兴。何绍基（1799—1873），字子贞，号东洲，晚号媛叟，湖南道州人，道光进士，为清代最著名的书法家之一。官至四川学政。通经史，善诗文，尤工书法，自成一格，融篆隶笔意于行楷之中。晚年曾居长沙化龙池，居室名“磻石山房”，同治间（1862—1874）主讲长沙城南书院多年，逝世后葬长沙石人村苦竹墈。(图81)

刘崐联云：

细捡茶经，朗吟橘颂；

闲论画舫，坐拥书城。

此联对历史名城长沙充满着眷恋之情，上联捡《茶经》，吟《橘颂》，把曾流寓长沙的《茶经》作者陆羽和《橘颂》作者屈原视为长沙的骄傲。下联“论画舫”，“拥书城”，道出了长沙的深厚文化底蕴。刘崐（1801—1888），字玉昆，号韫斋，云南景东厅人，道光进士，历任工部、户部右侍郎，内阁学士，居长沙多年，同治六年（1867年）授湖南巡抚，曾主持重修天心阁及城墙。刘崐对长沙有深厚感情，70岁引疾乞休后仍寄居长沙，直至87岁高龄病逝。(图82)

乙酉年，即道光五年（1825年），云阳楼留下了一桩流芳千古的文坛佳话，著名学者、号称“虎痴”的黄本骥曾邀约三湘众多名士来云阳楼看山品茶，多有诗歌和唱。黄本骥首先向众名士发出了《云阳楼看山约》，约曰：“长沙秋色以麓山为胜，郡城看山以云阳楼为宜。楼踞明藩故城之巅，市人卖茶所也。选兹胜日，招集同人，扫花煮茗，为看山之会。俾旧能联，重阳可展。或凭高而作赋，或分韵以留题，善画者洒墨成图，能琴者挥弦寄兴。云峰佳处，良会难逢，本无空谷遐心，致使山灵负屈。”(图83)

黄本骥（1781—1856），字仲良，号虎痴，长沙府宁乡县人，道光举人，授黔阳县教谕。黄博览群书，知识渊深，于考古、文物、地理、方志、古史、姓氏和官职，无所不通，与新化邓显鹤、沅陵李沆训、湘潭张家榘誉为“湖南四才子”。著有《姓氏解纷》、《孟子年谱》、《湖南方物志》、《皇朝经籍志》、《郡县分韵考》、《续金石萃编》等。

   《云阳楼看山约》发出后，响应者非常踊跃。赴约者，互赠书画，蔚为一时之盛。黄本骥《云阳楼》一诗的跋中说：“乙酉重九后四日，集同人于云阳楼，为看山之会。时以诗画见赠者裒然成册，因题其末，以志胜游。”黄本骥《云阳楼》诗云：(图84)

平生颇结名山缘，太行太华随所鞯。

结庐况在湘江曲，开门便对后山麓。

后山之麓云模糊，秋客巧绘俛迂图。

道乡台接道林寺，中有福地仙人居。

惜为饥驱走四海，未暇遍瞰山颠迹。

偶然在家翻似客，片时曾憩劳人躯。

��朅来山光正晴霁，林叶未黄苔似罽�洹�

开筵赖有酒家楼，借与吾侪作秋禊。

黔阳夫子王江宁，一门再结通家契。

肯为李贺枉高轩，未压陈平门席敝。

座中诸客皆名流，能诗能画能觥筹。

不许帘栊暂隐蔽，要将峰岫穷雕镂。

凭栏日暮不欲去，兴酣忘是他人楼。

        安得渊明不乞食，日与名师胜友看杀秋山秋。

黄诗一出，和诗如云，同为“湖南四才子”的嘉庆拔贡李沆训即兴赋《云阳楼看山联诗》，诗中记录了云阳楼诗会“管弦声沸刊茶肆，游人几为看山至”的盛况。黄本骥《云阳楼》诗和众名流的和诗，以及互赠画集为一册，今藏湖南省博物馆，成为该馆的镇馆之宝之一。