长沙老街之古井遗韵

（本文录自《湖湘文库·湖南老街》欧阳晓东主编、陈先枢编著，湖南文艺出版社2012年3月出版，名城长沙网授权转载）

白沙井

白沙井又名星泉，位于今天心区白沙路旁。附近白沙街、白沙井街、白沙巷、白沙岭、白沙里、白沙游路等街道皆因白沙井而名。

明《长沙府志》载：“白沙井，县东南二里，井仅尺许，清香甘美，通城官民汲之不竭，长沙第一泉。”白沙井在锡山与回龙山之间的山谷。有四口井，由东而西排列，每口井长约6．7米，宽深约0．3米，泉自沙石中涌出。原来回龙山一带为古河床，在地质学第四纪初，出现冰期，在冰川融水和河流冲刷下，形成砾石层于白斑网纹红土层下，再下层为不渗水的板岩。因地层下陷，使白沙井及其附近地层成为蓄水深厚的地下水库。长年累月地下水顺着地层斜面往下流动，经过沙砾层的沉淀过滤后，在白沙井处露出，形成所含杂质极少、清香甘美、长饮不竭的泉水。地下水有承压性．泉脉甚旺，原老龙潭即为泉水所汇集。可见，此地质形成时代早在明代之前。宋代《太平寰宇记》引宋永初《山川记》云：“长沙寒泉井，在县南一里，炎夏饮之令人寒颤。”郭仲产《湘川记》云：“其水清美，汲之则注而不竭，不汲则满而不溢，今按真泉有穴，相去四尺。”所记地理位置和井的特征，与今日白沙井极为相似。故清代著名方志学家陈运溶在《湘城访古录》中说：“寒泉疑即白沙井也。”据清光绪《善化县志》记载：“白沙井，旧建亭，为游息品赏之处。亭废，建石坊一座，右题玉醴流甘，左题星泉溥润。巡抚觉罗敦福有记勒石，旁有南沙井、老龙井，涓流不竭，清洌次之。”古时星象家认为白沙井上应天上的长沙星，故有“星泉溥润”之说。

民谚云：“无锡锡山山无锡，平湖湖水水平湖，常德德山山有德，长沙沙水水无沙。”毛泽东诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”中的“长沙水”亦指白沙井水。清初白沙井就与山东济南趵突泉、贵州贵阳漏趵泉、江苏惠山陆子泉并称为中国四大名泉。清初诗人蔡以偁《白沙二泉记》中的白沙井，四周野气横生，充满着粗犷之美。他写道：“长沙城南五里地，鸡犬成村，桑麻可绘，不巷不衢．编茅藉竹，三四茅屋豁出，平芜迤逦。石路数百步，半山垄、半田墅、沙石浴雨，倒树张伞，泉即出山下焉。满注不溢，取之不竭，甘逾醇酒，凉能醉人。折之西又得一泉，同老泉脉有如开双奁者焉。”

白沙井水水质极佳，清乾隆间学者张九思《白沙泉记》描述：“其泉清香甘美，夏凉而冬温。煮为茗，芳洁不变；为酒，不酢不滓，浆者不腐；为药剂，不变其气味。三伏日饮者，霍乱、呕吐、泄泻，病良也。” 明末《苟芨》云：“各种水款辨美恶，以一器更酌而称之，轻者为土。”清乾隆皇帝很赏识这一理论，他无论出巡到哪里，都要随从带上一个银斗，去称量各地泉水的比重。乾隆皇帝以水的轻重，评出了全国七大名泉，白沙井就名列其中。其他6泉为：北京玉泉、塞上伊逊水、济南珍珠泉、扬子江金山泉、无锡惠山及杭州虎跑泉、平山泉。

清末长沙名流、史学家王先谦对白沙井水情有独钟，作诗曰：

寄我新芽谷雨前，呼奴饱汲白沙泉。

怪君诗思清如许，更有庐山活水煎。

水风井

水风井位于蔡锷北路偏南一段，南起中山路，北至局关祠。旧时又称羊风拐角，是长沙七大菜市场之一。“水风井”三字实际是对《易经》中“井”卦的拆析。“井”为重卦。上部为坎卦 ，象征水；下部为巽卦 ，象征风。有水有风的地方，生命就生生不息。水与风构成井，故名水风井。也有传说，水风井又名水丰井，原有五口水井，水源充足，故名水丰井。因繁体字“丰”为“豐”，难于书写，故简化为“风”。

清爱国将领左宗棠曾选择此风水宝地筑其公馆。左宗棠在给友人的信中说：此地“虽近城市，迹近山林，种蔬数十畦，养鱼数百尾，差足自给。”1988年兴建服装城时，公馆被拆除，同时发现古井一口，井呈圆形，直径约l米，疑为古水风井。井内出土的一件青釉瓷瓶上有“大和二年(828)”的铭文，故古井建造年代至少在唐代。1920年毛泽东创立的文化书社曾搬迁至水风井原古旧书店处，房屋毁于1938年“文夕”大火。水风井街口“怡丰斋”商场系遵道会教堂旧址。

《长沙地名赋》把水风井、洗药井、烟雾井(在北正街烟霞巷)、桃花井串成一联曰：

水风洗药庵之彩；

烟雾笼桃井之华。

（本文录自《湖湘文库·湖南老街》欧阳晓东主编、陈先枢编著，湖南文艺出版社2012年3月出版，名城长沙网授权转载）