火神庙会民间艺术

玩龙。龙是中华民族的图腾崇拜物，是神灵和权威的象征。作为龙的传人的长沙人民，心目中自然享有龙的崇高威望。长沙的龙舞，一般出现在重大节日、庆典和求神的活动之中。龙舞中龙的形象千姿百态，是长沙人民为追求美好生活而创造的极具浪漫色彩的形象。具体说来有用布扎的“架子龙”，有用树枝等物编成的“青草龙”，还有一条龙身，3只龙头的“三头喜龙”，还有“火龙”、“摆龙”、“乞丐龙”、“草龙”等等，它们都有各自不同的

舞狮。和玩龙一样，舞狮也是中华民族共有的民间舞蹈。这两个舞蹈虽然没有故事情节，但都具有健美、轻快、活泼和富有特色的舞姿和音乐，反映了长沙人民的某种生活情绪。“狮”的质料上有“毛狮”、“布狮”等。从所表演的内容上看，可主要分为“灵狮”、“耍狮”、“赞狮”三类。“灵狮”的表演具有强烈的“宗教”色彩，象征着权威与神灵。其舞蹈动作潇洒豪放，但没有翻爬滚打之类的动作，一般只在堂屋正厅表演，且需香烛果品设置，气氛肃穆、庄严。“耍狮”，又叫竹马狮、文武狮，其表演则自由活泼，纯属娱人之舞。狮舞动作趣味性强，幽默诙谐，逗人喜爱。目前乡间的舞狮多为此种，保留节目有80余个。“赞狮”则把舞蹈和叙事结合起来，舞狮时有一人在旁伴唱，舞狮者随唱词内容而变换动作。唱词内容多为表现民间传说或反映劳动生活情趣的故事，通常表演的动作有“骆驼恋沙”、“黄龙出洞”、“檐老鼠追蚊子”等。

鼓舞。长沙火宫殿火神庙庙会多次引来了湘西的苗家鼓舞。苗家的舞蹈均以乐器伴奏，因此不少舞蹈以伴奏的乐器命名，鼓舞就是其中最传统最普遍的一种。硕大的木鼓支在一个木架上，鼓心与舞者的头部同高。舞者手持两根木棒，边击边舞。腰间和手里的红绸飞旋着，成为以鼓心为轴的半圆，将其紧紧裹住。舞蹈本是一套完整、独立的动作，击鼓也是一套完整独立的动作，而这几乎不能同步的两者，被无名的舞者分解又组合成为和谐的一体，鼓是舞，舞也是鼓了。“猴儿鼓”在苗族人民中世代相传，它的表演技法变化莫测，取山中猴子灵活特点，结合武术做出各种动作，要求表演者形神兼备且脆快有力、步轻身活。打击时其形、其神无不生动逼真，妙趣横生。

棕编。长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品。棕榈为常绿乔木，长沙县农村各地都有种植，民间艺人采集棕叶，编织成鸟、虫、是、鹤、蛇、青蛙等各种昆虫动物，形象逼真，栩栩如生，被誉为“江南一绝”。因其多为鲜叶编织，易枯变形，艺人研究改进，将鲜叶进行处理，编后染漆，经久不变，色彩鲜明，形态更为逼真，曾参加德国莱比锡世界博览会，获得好评。上世纪70年代后，棕编曾一度绝迹，近年又出现在长沙火宫殿火神庙庙会上。

面塑。面塑，指用面粉或糯米粉加彩后，捏塑成各种形象的民间手工艺，俗称面人、面羊、面花、年馍、花馍、羊羔馍、花馒头等。面塑在中国流传极广，宋《梦梁录》即有把面塑用于节庆，祝寿等喜庆日子的记载。后人在汉墓中发现的残破面偶和在唐墓中发现的人俑、小猪。经过几千年的民俗传承，面塑早已成为中国文化和民间艺术的一部分。

面塑可分为食品面塑和工艺品面塑两种。

食品面塑，主要用于岁时、仪礼等民俗节日中喜庆、祭祀、馈赠、祈祷以及装饰等方面，是一种由风俗习惯积淀而成的极富代表性的地方文化形态。食品面塑本身就是一种民间艺术品，其形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情有着千丝万缕的联系。食品面塑，经过揉面、造型、笼蒸、点色而成。

一般面塑，造型夸张、生动；用色明快、大方；风格粗犷、朴实，富有鲜明的地方特色。在岁时节令风俗中，面塑充当了举足轻重的角色，是人对天、地、神的祭祀与祈祷，是寄托心愿的一种表态方式。春节期间要敬神蒸供。农家妇女按当地习俗捏制成小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼、蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、满堂红和巧公巧母等面塑制品，以象征多福多寿，祝愿万事如意。

糖画。糖画顾名思义，就是以糖为原料做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称糖人、倒糖人儿、倒糖饼儿或糖灯影儿。这一颇具地方特色的民间传统工艺距今已有四百多年的历史。

据考，它起源于明代的“糖丞相”。褚人获《坚瓠补集》载：明俗祀神，人们即“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所画人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故其时戏称为“糖丞相”。后来，民间艺人又将皮影、民间剪纸等姐妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影般图画，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。

制作糖画，一般多用纯棉白糖或饴糖熬成的糖浆。糖画的关键之一就是糖的熬制。熬糖时，大约半公斤的纯棉白糖配上50克左右的水，用大火熬25分钟，边熬边搅。当糖呈稠状，用勺舀时不断条，就算熬成了。卖糖人用一个铁勺把糖汁舀起来，在一块平整、光滑的石板上，双手翻飞，糖汁或多或少地洒落在石板上，即兴创作出各种各样的图案，显示与众不同的能耐。待糖汁稍微降温、定型后，就用一把薄铁刀将糖画铲起来，交给早已急不可耐的小买主。

简单的糖画，卖塘人一气呵成，通常是蛇、鱼、仙鹤等。复杂起来，还可以制作老虎、狗熊、飞龙、飞凤一类的飞禽走兽，很受小朋友的欢迎，有的小孩把糖画翻来覆去痴痴看上大半天，也舍不得吃。

吹糖人。吹糖艺人挑着小担，前挑是柜子，有个抽屉，内装一个火炭盆，火上坐一大铁勺，勺里温着糖浆，上面蒙一层布，用时从勺内取一块用手揉捏。艺人把捏好的糖浆往模子一搁，往里吹气，即可呈现可爱的小玩意。如玉米、公鸡、耗子等，晶莹剔透，喷上红绿颜色，又好看，又好吃。这个行当就是吹糖人。

吹糖人具有淳朴的民间艺术特色。艺人们能吹制“猴子偷桃”、“黄鼠狼拉鸡”、“鹬蚌相争”等各式动物及典故。“老鼠偷油”，一只老鼠，俯身向下，正贪婪地盯着坛口内的香油，其垂涎欲滴的神态，不仅吸引住孩子们的眼球，而且也常让成年人驻足观看。

艺人吹糖人使用的工具为小锅、木勺、木模和苇秆儿等。多以糖浆（即麦芽糖饴）和玉米糖为原料。艺人将麦芽放到炭炉上烘软后，以吹、捏、挤压、拉、模制（把软化的麦芽糖放在两块半片的木模内再吹、捏）等方法，制作成各种生动活泼的形象。一小勺糖浆放在艺人手中，搓成一个中空的圆型球，紧接着把口封住拉长，再把细糖管弹断，一个生动的动物艺术造型瞬间便告诞生了。

（本图文录自五洲传播出版社2008年5月第一版《中国长沙·长沙民间艺术》，陈泽珲主编，陈先枢撰稿，龚智强、陈览月摄影。未经授权，严禁转载、摘编、复制或建立镜像！）