白鹤泉名人煮茗

白鹤泉在岳麓山麓山寺观音阁右侧，为寺僧和过往游人饮水之所，2005年公布为长沙市文物保护单位。明《岳麓书院志》载：“泉出石中，甘洁不涸。”又说“常有白鹤飞止石巅。”清代《新修岳麓书院志》亦云：“泉出石中，甘冽绝伦，尝有白鹤守之，刻石记其上。”

从文献资料分析，岳麓山桃子湖至白鹤泉一带，是古代鹤类的栖息地。这种大型候鸟，喜欢生活在水际或植被丰富、水源充沛的沼泽地带。至于白鹤何进离开岳麓山，无法考证。