6、园艺 清明豆，谷雨瓜；立夏三天种棉花。 七葱、八蒜、九藠头。（“七”指古历七月，“八”“九”同）谷雨种瓜，清明种豆。 六月栽茄，管现叫爷。（意思是茄秧到六月已经长大，移栽后很快有茄吃）豆子不要粪，三天干床睏。（“干床”指泥土不湿，形象的说法）麦见阎王豆见天，荞麦掩籽留半边。（指种子盖土的厚薄）（以上宁乡县）作园冇巧，煤灰粪饱；喂猪冇巧，楼干潲饱。 七月藠，八月蒜，懒人子贴到九月半。 隔年栽笋，来年作用。 小满栽芋，三蔸一箸。 种豆过夏，不种也罢。 摇窝里栽竹，衬棍子栽桃。 天干要好菜，全靠人勤快。 不怕干，只怕淹。（作菜） 下粪长苗架，结谷碰造化。（以上郊区） 七藠八蒜，懒人子贴到九月半。 处暑荞麦白露菜。 头茶苦，二茶涩，三茶好吃天又热。（以上西区） 头茶苦，二茶涩，三茶好吃天气热。 清明扫墓，谷雨摘茶。 一年老了爷，一夜老了茶。 干不死的仙人掌，打不死的程咬金。 摇窝里栽桔，撑棍栽桃。 芍药打头，牡丹修脚。 八月大，园中菜发癫，八月小，园中菜会好。 宽秧田，窄菜园。（以上长沙县） 大蒜雷打进，藠头雷打出。 九油十麦。 立夏前，好种棉。 三月栽芝麻，满地开花；四月栽芝麻，头朵花。 瓜后瓜，不结瓜。（以上宁乡县） 夏锄冬挖，油茶大发。 萝卜白菜葱，多用大粪攻。 七藠八蒜九栽葱。 谷雨前茶，味道最佳。 要得茄子结，必须叶搭叶。 辣椒栽花，茄子栽桠。 茼蒿韭菜波，吃了全身摸。 凌冰响，萝卜长。 一年老了爷，一夜老了茶。 桃三李四犁五年，枣树当年能买钱。 入伏不种豆。（以上望城县） 七藠八蒜九栽葱，懒人子挨到十月中。 天晴的苋菜，落雨的黄瓜。（以上宁乡县） 小满种姜，有姜打汤。 小满插芋，三蔸一箸。（“一箸”指一筷子） 荞麦跳火坑，菜不吃瘦土。 白露摇摇，正好种荞。 处暑荞麦白露菜。 七藠八蒜，懒人子贴到九月半。 七八蒜九栽葱，懒人子可到十月中。 藠子不要粪，只要贴得睏。 凌干子响，萝卜长。（“凌干子”方言，即冰块） 九月种菜十月吃，十月种菜霜打煞。 寒葱热韭。 十月排，一根苔。 社前青蛙叫，禾种要三道。 立夏不下，小满不满，芒种不管。 八月苋，当鸡蛋；九月苋，无处办。 小满不挖蒜，土里去一半。（以上长沙县） 冷无韭菜热无葱。 天晴的苋菜，落雨的黄瓜。 茄子栽桠，辣椒栽花，莴笋栽芽。 千道水，万道水，少不得压蔸一瓢水。 处暑荞麦白露菜。 春菜如马草。（以上郊区） |
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