1、农业 锄头顿得稳，作田为大本。 担粪作田为大本。 土生白玉，地长黄金。 百般生意难赚钱，一心收拾作良田。 阔一尺不如厚一寸。 抬头求人，不如低头求土。 作田靠的水、牛、粪。 一层黄土一层砂，一河大水乱翻花。 两土不和，作年好禾。 犁田犹如测脉。（注：“测脉”医师看脉） 条牛、个崽、江边田，茅屎屋里黑唊叶子烟。（“唊”ga一声，相当于“了”字）犁上结谷，耙上死草。（意思是深犁结谷多，多耙几次杂草少）人误地一时，地误人一年。 冇得大粪臭，哪有五谷香。 教子教孙，莫留板坯过冬。 围园作菜，关猪作田。 田怕三年挖，土怕三年犁。 黄金难买四月天，芒花落地也生根。 抛粮下种，测米下锅。（注：“抛粮”指超过种子定量，“测”读ze一声，意为“估计”）会作田的作一丘，不会作的作一洲。（注：“一丘”指秧田）泥浆踏后不见谷，复盖盖泥不见泥。 作田有巧，三年两斢。（注：“斢”,换的意思） 作田作到老，不晓得迟的好，还是早的好。 立夏插田日插日，芒种插田时插时。 秧老田肥半节禾。 插田插得慢，尽插脚浆眼。（注：“脚浆眼”指脚在田泥中踩的眼）插秧插得正，犹如上道粪。 六月秋，慢慢悠；七月秋，莫等秋。（指立秋在农历六月，插晚稻时不着忙；若在七月，则要抓紧）早稻泥上漂，晚稻插齐腰。 晚稻不过秋，过秋九不收。 处暑荞麦白露菜。（以上宁乡县） 死犁活耙。 不怕（田）瘦，只怕（田）漏。 人生病不舒服，秧生病不结谷。 砂土掺泥，好得出奇。 田早一日，土早一时。 芒种插芋，三蔸一箸。 多肥倒，缺肥黄，不多不少才打粮。 稀泥巴塞缺口，你走他也走。 崩墈不修，有田也丢。（以上望城县） 清明下种，谷雨下泥。 秋前三天扮不掉，秋后三天扮不赢。（以上西区） 利秧如利草，缺秧如缺宝。 谷子生得乖，无水不怀胎。 晚稻不过秋，过秋九不收。 积肥有三好，本轻、田肥、产量高。（以上郊区） 麦子锄三遍，抗旱又出面。 雷打惊蛰前，高山好种田。 清明忙种麦，谷雨种大田。 寒露不出真不出（抽穗），霜降不黄真不黄。（以上西区）天干三年吃饱饭，落雨三年饿死人。 禾怕苞里旱，人怕老来穷。 芒种打苞，夏至要禾交。 三十日田难踩，四十日草难薅。（注：“踩”水稻除草的一道工序）浅水回春，深水分叶。 爱死人的禾，气死人的谷。 作田肥师傅，办菜由师傅。 插田扮禾衔饭走。（注：“衔饭走”口里含着饭走路，极言其忙）水是禾的命，也是禾的病。 滩田子怕干，垄里田怕淹。 千里万担一亩田。（指天旱年岁挑水抗旱之艰难：一亩田需万担水，挑万担水要走一千里路）有收无收在于水，多收少收在于肥。 杀草不要走，蹲哒就是一篓。（注：“蹲哒”即蹲下去，“哒”音da相当“了”字）深水返青，浅水发蔸，干湿壮籽。（指水稻田在不同时期不同的用水量）不要白，不要黑，只要田里开细坼。（指晒田干涸的程度）寒露不出真不出，霜降不黄真不黄。 东一穗，西一穗，二十五日饭上甑。 处暑满地黄，白露一扫光。 生扮齐收，熟扮一半。 禾到白露节，不扮自己脱。（注：“脱”,方音读te一声）菜好半年粮。 要得南瓜甜，下锅就放盐。 六月的开花苋，当得冲鸡蛋。 头麻不过节，二麻两个月，三麻尽蓄得。（以上宁乡县）（注：“节”指端午节） 清明拿犁，谷雨拿耙。 犁田晒霜，稻谷满仓。 冬耕半载。 赚冬钱，不如犁冬田。 人要忠心，田要冬耕。 深耕浅种好禾苗。（以上长沙县） 庄稼有了草，好比毒蛇咬。 田不翻冬，来年草凶。 春天不忙，秋后无粮。 立夏扯草，秋后吃饱。 黄土变黑土，多打两担五。 一日春耕十日粮。 庄稼要好，深耕粪饱。 立夏插田日插日，小满插田时插时。（立夏插田，可多有时日，小满插田就要争取插得快）禾薅三道出好谷，棉锄七遍白如银。 作禾莫作伴墈丘，田塍难铲墈难修。 晚稻寒露不钩头，割起回去喂老牛。 七金八银，九铜十铁。（指犁板田） 冬积一担肥，秋收一担粮。 肥料作物母，种籽作物先。 未雨绸缪好，免得搞不赢。 清明迟泡种，立夏早分秧。 惊蛰不耕地，好比蒸饭走了气。 寒露不出真不出。（抽穗） 白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。 骑寒露种麦，十有九得。 寒露到霜降，种麦莫慌张；霜降到立冬，种麦莫放松。 清明早，小满迟，谷雨种棉正当时。 两泥不和，一丘好禾。 要得庄稼好，踩死路边草。 人在屋里热得跳，禾在田里呵呵笑。 水满塘，谷满仓；修塘就是修粮仓。 有收无收在于水，多收少收在于肥。 禾薅三道猪冒糠。 稀禾结大谷，密禾一把草。 庄稼一枝花，全靠肥当家。 宽一尺不如厚一寸。（以上郊区） 顿得耙头稳，作田是老本。 春日耕种忙，夏来有粮藏。 子女前世修，种子隔年留。 手拿锄头把，万事都丢下。 甲子乙丑，慌了脚手。 先分后社，谷米下去；先社后分，谷米倒升。 百音鸟叫，不论老少。 六月三个子，禾在苞内死。 六月三个寅，新谷贵四成。 二月三个卯，豆子收成好。 立秋雨淋淋，遍地是黄金。 牛歇谷雨，人歇社。（指春社日） 春社无雨莫耕田，秋社无雨莫种园。 禾打苞，水齐腰。 上齐下坼，罢也罢得。（指禾苗需水量） 芒种忙打苞，夏至要禾交。 养崽打不得饭算盘，作田打不得工算盘。 |
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