“陈家美春酒”：唐长沙窑瓷壶上的酒广告

名称：唐长沙窑青釉褐彩“陈家美春酒”瓷壶　　

时代：唐代　　

级别：二级　　

尺寸：高20厘米　　腹径14.5厘米　　底径11厘米　　

来源：今长沙市望城区铜官街道灵官嘴出土　　

今藏：长沙博物馆

　　张海军

　　虽然俗话说“酒香不怕巷子深”，但看如今遍布电视、网络、户外等各类媒介上的酒广告，不得不承认，要打响品牌，不打广告恐怕很难。那么，古代的酒广告是怎样的呢？

　　在长沙博物馆收藏的唐长沙窑瓷器中，有数件书写有“酒”字的瓷壶。窑工们将酒广告做在瓷器表面，达到了美酒与长沙窑的双赢合作，“陈家美春酒”瓷壶便是其中一件。

　　这款青釉褐彩“陈家美春酒”瓷壶，敞口、长颈、溜肩，瓜棱形腹部，多棱柱短流，环形柄，平底假圈足。短流下方腹部以褐彩书写“陈家美春酒”五字，这五个字就是酒广告，它点明了酒的厂家是陈家，又告诉了酒的种类是春酒，也是美酒。

　　在其他长沙窑瓷上还有诸如“春酒”“春美”“国士饮”“美春酒”“美酒”“官酒”“好酒无深巷”“春酒美深巷”“春酒无深巷”“进余美春酒”“盛饮春酒”“浮花泛蚁”“奇绝好美春”等酒广告文字，这类酒几乎均为春酒。

　　据研究，长沙窑瓷上书写的“春酒”即冻醪，是一种寒冬酿造，以备春天饮用的酒，属粮食酒。据《诗经·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”宋代朱翼中在《酒经》中写道：“抱翁冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。”杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。” 《唐国史补》载“荥阳之土窟春、富平之石冻春、剑南之烧春”等都是当时有名的春酒。

　　在唐代，饮酒是一种风尚、一种习惯。有唐一代，好饮、能饮之士大有人在。杜甫一首《饮中八仙歌》便将贺知章、李白、张旭等唐代几位好饮名士那种豪量、酣畅、恣意的饮酒行为和神态生动地刻画了出来。人们除了将酒视为日常生活饮品外，饮酒的缘由也是五花八门：为离别，有“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”；为贺寿，有“梅花浮寿酒，莫笑又移巡”；为浇愁，要“不如高枕枕，时取醉消愁”；为消闲，要“调移筝柱促，欢会酒杯频”。更有意思的是，唐人嗜酒是有钱要喝、没钱也要喝，于是有了“赊酒风前酌，留僧竹里棋”的生活写照。可以说，都城内外、朝野上下，官员应酬、文人交往、平民沟通，酒成为重要的依托与凭据。诗人刘禹锡在《百花行》中说：“长安百花时，风景宜轻薄。无人不沽酒，何处不闻乐。”短短几句就把唐代长安城人们好酒的社会风貌描绘了出来。

　　饮酒之风盛行，唐代酒肆业得到很大发展。从首都长安到全国各地，从城市到乡村僻野，大大小小的酒肆如雨后春笋，星罗棋布。如唐代诗人韦应物的《酒肆行》对长安酒肆就有生动描绘:“豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。碧疏玲珑含春风，银题采帜邀上客。回瞻丹凤阙，直视乐游苑。四方称赏名已高，五陵车马无近远。晴景悠扬三月天，桃花飘俎柳垂筵。繁丝急管一时合，他垆邻肆何寂然。”唐代酒肆业的普遍程度大大超过以往任何一个时代，而南北方酒肆所售之酒又有所不同，北方“胡姬”酒肆的酒为葡萄酿造的，南方则以“春酒”为主，这也在长沙窑瓷上得到了最大化的体现，从另一方面也显示出长沙窑瓷的销售范围以南方地区为主。

　　长沙窑瓷上出现的大量酒类广告，使饮酒升华到文化层面，这也是唐代文人推动的结果。饮酒衍生出酒文化，酒文化在唐代大放异彩。