| （本文录自湖南科学技术出版社2010年6月出版的《历代湖湘饮食诗词联赋》梁小进、彭振国、舒耀武 · 选编） 联语目录 题酒楼、饭店、餐厅 题面粉、包点、酱食店厂 题茶楼、茶室、茶亭 其他 （本文按以上目录分为四页，请注意翻页） 题酒楼、饭店、餐厅 题长沙天然居① 李元度② 客上天然居； 居然天上客。 注释 ① 天然居：清未长沙著名酒楼，位于东鱼塘街。 ② 李元度（1821～1887）：清湖南平冮人，道光举人，曾人曾国藩幕，历官云南按察使，贵州布政使，著有《国朝先正事略》等。 题长沙皇仓街醉仙小馆 王闿运 既醉以酒； 有仙则名。 题上海桃源隐餐馆① 刘葆良 乡味殊佳，莫恋江东饱莼菜； 人间何世，偶从海上得桃源。 注释 ① 上海桃源隐餐馆：系民国年间湖南人在上海所开设的湘菜馆。 题长沙曲园餐馆① 吴恭亨 ② 几曲栏杆文结构； 一园花木画精神。 注释 ①曲园：清末民初长沙的著名湘菜馆，位于青石桥（今解放路一带）。 ②吴恭亨（1857～1937）：湖南慈利人，南社诗人，著有《对联话》等。 题长沙曲园 齐白石 ① 秧歌一曲； 蔬菜满园。 注释 ①齐白石：湖南湘潭人，国画大师。 题长园曲园 佚名 在城之曲； 因地为园。 题长沙饮和祥餐馆① 栗谷青② 饮酒读《离骚》，也算屠夫大嚼； 和羹调鼎鼐，不如左手执螯②。 注释 1饮和祥餐馆：清末民初长沙著名湘菜馆。 2栗谷青：湖南长沙人，清末举人，书画家，曾官部曹，筑钓鲈公馆，自署为“歌风生”。 ③左手持螯：晋代史部郎毕卓，嗜酒，曾语人曰：左手掰蟹螯，右手执酒杯，乐是一生矣。 题长沙天乐居① 吴恭亨 画本妙天然，此楼真高百尺； 人生行乐耳，有酒更进一杯。 注释 ①天乐居：民国初年长沙著名旅馆，兼营餐厅、浴室，位于东鱼塘街。 题长沙天乐居 佚名 出天天大道本自然，自然根天然； 后乐乐终身有忧处，忧处即乐处。 又 佚名 男子须顶天立地； 昔人懔后乐先忧。 又 佚名 画本妙天然，此楼真高百尺； 人生行乐耳，有酒更进一杯。 题长沙一枝香① 佚名 小山攀桂； 空谷闻兰。 注释 ①一枝香：民国初年长沙著名湘菜馆。 题长沙半仙乐① 吴士萱② 半盏、半瓯、半醉、半醒，偷得半日清闲，也算人间半乐； 仙侣、仙朋、仙肴、仙酒，招来仙姬共饮，胜似天上仙家。 注释 1半仙乐：清末长沙酒楼，位于东鱼塘街。 ②吴士萱（1870～1932）：湖南长沙人，清末举人，有“落魂狂士”之称，著有《古欢室诗集》。 题长沙李合盛清真餐馆① 田汉② 其味非羊能易； 此间有鸡更佳。 注释 ①李合盛清真餐馆：清末民初长沙著名回民餐馆。 ②田汉（1889～1968），长沙人，著名作家，《义勇军进行曲》歌词作者。 题长沙飶香居酒家① 田汉 问飶不知何物是； 闻香且到此间来。 注释 ①飶香居酒家：民国年间长沙著名湘菜馆。 题玉楼春酒家① 饶石顽② 宰天下当如是肉； 治大国若烹小鲜。 注释 ①玉楼春：清沫湖南著名湘菜馆，光绪三年（1904年）创办于长沙青石井，民国九年（1920年）改名玉楼东。此联即作于1904年，系门联。 ②饶石顽：晚清同治、光绪时期湖南名士。 步曾重伯诗意题玉楼东① 梁赐龙② 知君久住星城北； 令人长忆玉楼东。 注释 ①曾重伯：曾广钧，字重伯，曾国藩之孙，光绪进士，人翰林，传曾宴饮玉楼东，作诗，有“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”句。 ②梁赐龙：1923年生，望城县人，文史专家。 题长沙火宫殿①美食 蔡干军② 离火启文明，殿宴甘从先燧出； 乾元征九五，宫肴味合御厨调。 注释 ①火宫殿：又名乾元宫，位于长沙城坡子街，西邻三王街，明万历五年（1577）已建，清乾隆十二年（1747）重修，正殿为火神庙，左为弥陀阁，右为财神殿。殿前建有戏楼和门楼。民国时期形成小吃市场，1956年合营为火宫殿酒家，为著名湖湘小吃与湘菜馆。 ②蔡干军：1931年生，望城县人，长沙市诗人协会顾问。 题长沙新建火宫殿门坊 胡静怡① 谁携太白来耶，金谷宴芳园，春夜羽觞宜醉月； 休问季鹰②归未，火宫罗美食，秋风鲈脍不思乡。 注释 ①胡静怡：1943年生，湖南宁乡人，湖南省楹联家协会副主席、长沙楹联家协会副会长、湖南省文史研究馆馆员，著有《怀虹斋诗词联语》等。 ②季鹰：西晋文学家张翰，字季鹰，在洛阳见秋风起，因思故乡吴中美味“鲈鱼脍”乃弃官而归。 题长沙新建火神庙门 刘奇① 火司调鼎鼐； 宫殿荐馨香。 注释 ①刘奇：望城人，当代诗联作家。 题长沙新建火神庙 吴福忠① 火播文明，食美名芳，功在尔； 宫扬德化，民兴市旺，仰于斯。 注释 ①吴福忠：长沙人，当代诗联作家。 题长沙火宫殿餐厅 张恩麟① 鼎鼐调和,风味尽湖湘特色； 襜惟暂驻,华筵迎中外嘉宾。 注释 ①张恩麟（1931～2004）：望城县人，长沙市楹联家协会理事，碧湖诗社副社长。 题长沙火宫殿 李世明 火烩佳肴,老店诚招中外客； 宫留美誉,新街盛臷古今情。 题长沙奇峰阁酒家① 林声耀 誉满奇峰香竞远； 春融湘水鸭争先。 注释 ①奇峰阁酒家：民国年间长沙著名湘菜馆。 题长沙又一村酒家① 李波 客去总回头，看老店风光，无双誉里声名雅； 杯传长带笑，惬良厨技艺，又一村中酒菜香。 注释 ①又一村酒家：长沙著名湘菜馆，创办于1958年，位于中山路。 题长沙又一村酒家 刘瑞清① 肴传湘菜无双谱； 酒并汾州又一村。 注释 ①刘瑞清：湖南长沙人，当代诗人，楹联家。 题长沙又一村酒家 胡静怡 老店品珍馐，忆百载沧桑，山重水复； 新风吹雅座，喜一朝变化，柳暗花明。 题津市聚宝客栈① 吴恭亨 市人聚观，来宾高车驷马； 楚国宝善，之子适馆授餐。 注释 ①津市聚宝客栈：创办于民国年间，兼营餐饮。 题澧县某学校饭厅 佚名 今试思世界变何如哉，横流沧海，频起大风波，河山带砺是谁家，愿诸生尝胆卧薪，每饭不忘天下事； 士多为境遇所累耳，咬得菜根，才算奇男子，将相王侯宁有种，看前哲断齑画粥，读书全靠秀才时。 又 吴邵芝 时事迫艰危，今日朝廷方旰食； 学人志康济，此时粗粝亦民膏。 题会昌学署客座① 陈良栋② 客至便留饭，鱼肉豆腐蛋； 休嫌苜蓿寒，君子之交淡。 注释 ①会昌：云南省会昌县。 ②陈良栋：清末民初湖南文人。 |
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