长沙万象·市井风情

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【长沙老茶馆】长沙民谚云：“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶。”道出了旧进长沙茶馆业的兴旺景象。1906年（清光绪三十二年），到湖南商务总会注册的大小茶馆达200余家，著名者有八角亭的大华斋、育婴街的新华楼、南正街的九如春、老照壁的徐松泉、道门口的德园、西牌楼的洞庭春、游击坪的半江楼等。到民国初年，长沙茶馆更盛。湖南省督军谭诞闿还专为天然台茶馆写有对联：“客来能解相如渴，火候闲评坡老诗。”长沙人爱喝早茶，天刚蒙蒙亮就有茶客上门，8时左右进入高潮。店堂里茶客满座，谈笑风生，烟雾弥漫，声音嘈杂。但茶客门却怡然自得，安然若泰。长沙茶馆的摆设为清一色的方桌板凳。饮茶数杯后，即上包点，以作早餐。所用茶叶十分讲究，系由茶馆自己配制，其中既有毛尖，又有炒青，再加香片，还用茉莉，白兰等香花窖压。茶经开水一冲，异香扑鼻，味浓而不涩，饮之令人心旷神怡。茶馆也是时代的缩影。旧时的茶馆不仅仅是休闲场所，有时也是买卖场的交易所，或是调解民间纠纷的集约地，还可是三教九流的聚所和高官显贵设“鸿门宴”之地。解放后，长沙茶馆仍不减其盛，但常坐茶馆都以退休老人和闲居人士为多。长沙人坐茶馆，不仅有香茶的诱惑，美点的享受，更为其乐融融的是聊天和听书。茶客们走出各自的小家庭，汇入大堂，天南地北、市井奇闻，无所不谈，真可谓“古今多少事，都付笑谈中”。
①长沙老茶馆。
②长沙街头的“露天茶馆”。
图片来源：《百年长沙老照片丛书·长沙万象》郑佳明主编，中国第二历史档案馆等供稿，陈先枢、杨长江、梁小进、罗斯旦著文，湖南文艺出版社2000年6月出版。

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【旱烟与水烟】纸卷烟虽然在清末民初就传入了长沙，但旧时长沙老百姓抽得更多的是旱烟和水烟。旱烟短的有如烟斗，长仅几寸。最长的烟杆足有2米多长，天然的竹鞭做成，两头的铜嘴和铜烟头被几十年的烟薰得油光发亮，而铜嘴里的烟气却臭不可闻。水烟袋则用黄铜制成，装烟丝的斗及水筒外罩用红铜镂空花边，做工非常精细。抽起烟来，沽嘟沽嘟响。据说用水烟袋抽的烟不伤身，有毒物质都溶解在水里了，那烟斗里的水才真有毒。旧时曾有个小孩捉来一个蚂蚱，偷偷地把烟斗里的烟水倒在蚂蚱身上，那又黑又臭的烟水不一会就把蚂蚱给活活的“毒”死了。
①吸水烟袋的城市居民。
②更老的水烟袋。
③吸旱烟的老头。
图片来源：《百年长沙老照片丛书·长沙万象》郑佳明主编，中国第二历史档案馆等供稿，陈先枢、杨长江、梁小进、罗斯旦著文，湖南文艺出版社2000年6月出版。

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【聪慧的长沙矮人】侏儒，即指身材异常矮小的人。一般的侏儒，到中年时期身高仅2尺即66厘米左右。显然，这是一种发育不正常的状态。据现代医学研究，这种异常的发育不正常的状态。据现代医学研究，这种异常的发育多由脑垂体前叶的功能不全所致。由于身体异常矮小，侏儒们自然难以像正常人那样从事体力劳动，而只能根据自身所能，从事做买卖、当门房，守摊担等职业。侏儒的命运是不幸的，其精神上的痛苦远非常人所能想像，应该得到全社会的关怀。可是在旧社会里，他们不仅难以得到同情，反而常常为人讥笑嘲讽，被视为怪物、玩物。有的商店老板为招引生意，特意雇用侏儒作侍者、招待。因此，不少的侏儒由于受到这种种的刺激而发愤自强。在长沙的历史上，也有这样的侏儒，由于发愤努力，有的成为才艺出色的艺人，有的成为颇有实力的富商，有的潜心星相之说成为远近闻名的星相家。这里刊载的两幅照片，就是两位20世纪30年代闻名长沙的侏儒的留影。他们以自己的聪明与勤奋，改变了本来苦涩的命运，成为闻名一时的人物，赢得了人们的钦敬，因而被称为“聪慧的长沙矮人”。
①长沙棉业巨商，42岁，身高二尺。
②长沙星相家，50岁，身高不满2尺。
图片来源：《百年长沙老照片丛书·长沙万象》郑佳明主编，中国第二历史档案馆等供稿，陈先枢、杨长江、梁小进、罗斯旦著文，湖南文艺出版社2000年6月出版。